Tavuk Haşlama

Haşlama tavuk en sağlıklı yiyeceklerden birisi ben kızarmış halini tercih etsem de gerçek bu 😃

Ciğer Tarifi

Enfes bir ciğer tarifi ile karşınızdayım 😊

Salçalı Pırasa Yemeği

Akşam yemeğini bırakmayın, bir avuç hurma ile de olsa akşamı yiyin. Çünkü akşamın terki insana (erken) ihtiyarlık getirir. Hadis-i Şerif

Biber Dolması

Kral da, dilenci de aynı iştahla acıkırlar. (Montaigne)

Sebze Güveç

Güveçte pişen her şeye bayılırım. Pişirmesi tencerede pişirmeye göre daha zahmetli olsa da tadı için değer.

Et Sote

Her şey gelip geçici ey gönül.

Bak, az önce aldığın nefes bile geldi geçti. Sen bâki olana razı ol.

Hz. Mevlana

Hamsi Buğulama

Yine bir hamsi tarifi ile karşınızdayım. Balık sevmeyenleri anlamıyorum. Bu muhteşem yiyecek nasıl sevilmez ki. Elbette zevkler de dahil hiçbir şeyi tartışamam 😉

Hamsi Kızartma

İşte en sevdiğim yemek: balık. Denize aşığım, denizde yüzmek, denizin sesini dinlemek, deniz kenarında yürümek şu hayatta bana en çok keyif veren şey. Denizden çıkanları yemek de öyle :)

Sebzeli Et Sote

Sebze ve makarna sever birisi olarak et yemeyi pek sevmem fakat zorunda kalırsam da pişirir ve yerim. Yine de içine sebzeleri de kattım :)

Salçalı Taze Fasulye

#Taze fasulye; birçok faydası olan bu güzel sebze her haliyle güzel. İster zeytinyağlı, ister salatada, ister pilavda isterseniz salçalı.

Şeker Pancarı Yaprağı Kavurması

Bu tarifi de ben kendim ürettim. Ispanak kavurmasını da ailecek severiz. #Şeker pancarı yaprağı kavurması da harika oldu.

Etli Nohut Yemeği Tarifi

Kuru baklagilleri pek sevmesem de nohut, pilav yanında salata veya cacık bir de kuru soğan menüsünü bizimkiler sevdiği için yaptım.

Zeytinyağlı Enginar

#Enginar; çok sevdiğim, leziz, ağızda dağılan bu muhteşem lezzeti benimle tanıştıran, bana bu tarifi veren çalıştığım bir oteldeki patronumun hanımına ne kadar çok teşekkür etsem az.