Ciğer Tarifi

Enfes bir ciğer tarifi ile karşınızdayım 😊


Malzemeler

1 kg tavuk cigeri
2 adet patates
Yağ
Tuz
Pulbiber

Yapılışı:

Ciğerler güzelce temizlenip yıkanıp doğranır.
Patatesler soyulup yıkanıp doğranır.
Tavaya yağ konulur. Cigerler bir kaç dakika kavrulur. Kapağı kapatılıp buharıyla kısık ateşte pişirilir.
Patatesler ayrı kızartılır.
Ciğer pişince patatesler de eklenir. Pul biber ve tuz eklenir.
Sıcak olarak servis edilir.
Afiyet olsun:)