Sebze Güveç

Güveçte pişen her şeye bayılırım. Pişirmesi tencerede pişirmeye göre daha zahmetli olsa da tadı için değer.


Sebzeleri yaratan Allah'a hamd olsun. Çok seviyorum 😍

Ben o an dolapta bulunan sebzelerle bu güveçi yaptım. Bizimkiler tadına ve servisine bayıldılar. Vegetable casserole yani sebze güveç harika bir sebze yemeği.

Sebze Güveç için Malzemeler: 

2 adet patlıcan
2 adet kabak
1 adet havuç
1 adet kırmızı biber
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
Kaşar peyniri
Pul biber, tuz, kara biber
1 kaşık domates salçası
Sıcak su
Yağ

Yapılışı:

Sebzeleri yıkayıp, soyup, doğrayalım. Güveçlere sebzeleri koyalım.
Kuru soğanı yağda kavuralım, pembeleşince sarımsak ve salçayı da ilave edelim, baharatları da ekleyelim. Sıcak suyu da ilave edip. Güveçlerdeki sebzelerin üzerine ekleyelim.
Güveçleri fırına verelim.
Piştikten sonra fırını kapatıp. Kaşar peynirleri üzerine ekleyip, fırının sıcağında peynirler eridikten sonra sıcak olarak servis yapabiliriz.

Afiyet olsun :)