Bu tarifi de ben kendim ürettim. Ispanak kavurmasını da ailecek severiz. #Şeker pancarı yaprağı kavurması da harika oldu.
Şeker pancarı yaprağı kavurması tarifimi denerseniz yoruma yazarsanız sevinirim.
Malzemeler:
1 tane kuru soğan
2 tane yumurta
1 dilim kaşar peyniri
500 gr şeker pancarı yaprağı
Tuz, pulbiber
1 çorba kaşığı salça
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Yapılışı:
Yaprakları güzelce yıkayıp, doğrayalım. Tencerede su
ilave etmeden kısık ateşte kavuralım.
Tavaya yağı koyup, yemeklik doğradığımız soğanı bu
yağda kavuralım.
Soğan pembeleştikten sonra salçayı ilave edip birkaç
dakika karıştıralım.
Kavrulmuş pancarı da ilave edelim.
Tuzu ve baharatları ilave edip yaklaşık bir beş
dakika kavuralım.
Yumurtayı ve doğradığımız kaşar peynirini çatalla
çırpalım.
Tavaya yumurtayı dökelim. Yumurtalar da piştikten
sonra. Sıcak olarak servisimizi yapalım.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder