Kuzu Şiş Tarifi

Ocakbași tadinda firinda #kuzu #șiș #Tarifi. Malum karantinadayiz kebapçiya ocakbașina gidemiyoruz. Dișaridan yemek siparișine her zaman karșiyimdir evde kendin yaptigin gibisi yok. Bu aralar dișaridan sipariș verenlere ise çok șașiriyorum virüs açisindan riskli bence.
Șu an firinda pișiyor kuzu șiș o kadar Nefis kokular geliyor ki anlatamam. Yanina pirinç pilavi, salata, ayran da yaptim. 
Ben kuzunun yanina ince patates dilimleri de koydum firin tepsisine. 
Kuzu ȘİȘ Malzemeler(3 kișilik)
400 gr kușbași kesilmiș kuzu eti 
1 çorba kașiği zeytinyaği 
Yarim çay kașiği karabiber 
Yarim çay kașiği pulbiber
Yarim çay kașiği kekik
Tuz
Yarim çay bardaği süt
1 tane ezilmiș sarimsak
3 adet ahșap çöp șiș 
FIRINDA Kuzu Şiş YAPILIȘI 
Kuzu etini zeytinyagi, Tuz, baharatlar, sarimsak, süt, baharatlar ile harmanlayip buzdolabindan birkac saat dinlendirin. Ahșap șișe eti gecirin. Firin tepsisine sisleri isteginize gore tepsiye biber, soğan, sarimsak da koyabilirsiniz. Firinin izgara ayarinda 200 derecede pisirebilirsiniz. 
Afiyet olsun. 



Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme