Kiymali Ali Nazik Malzemeler(3 Kișilik)
300 gr kiyma
3 kasik sivi yağ
1 soğan ince doğranmiș
1 sivri biber kucuk dogranmis
1 domates küp dogranmis
Tuz
1 tatlı kasigi biber salcasi
3 patlican
1 dis sarimsak
1 su bardaği suzme yogurt
Ali Nazik Yapilisi
Kiymayi yagda muhurleyin sonra sogani ve biberi ekleyin kavurun. Domatesi ve salcayi ekleyin biraz daha kavurun. Tuzunu ve baharatlari ekleyin.
Patlicanlari kozleyin. Tavaya kozlenmis patlicanlari koyun, ezin, Tuz ilave edin. Tavayi ocaktan aldiktan sonra suzme yogurdu ve dovulmus sarimsagi ekleyin.
Ben üç tabak üç porsiyon hazirladim. Tabaga once begendiyi koyun uzerine kiymayi koyun.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder