Patatesli Yumurta

Mutfakta ilk yaptığım yemek omlet olduğu için blogumda ilk olarak yumurtalı bir tarif paylaşmak istiyorum.

Sabah kahvaltısını hazırlarken elimdeki malzemelere baktım ve patatesli yumurta yapmaya karar verdim.  Kişi sayısına göre malzemeleri artırabilirsiniz. Ben kardeşim ve benim için iki kişilik hazırladım.

Malzemeler (2 kişilik):

1 adet küçük patates

2 yumurta

1 çorba kaşığı yağ

Yarım çay kaşığı susam

Yarım çay kaşığı çörekotu

Bir miktar kaşar peyniri

Tuz

Yapılışı: 

Patatesi soyup, yıkayıp, çok minik küpler halinde doğrayın. Yağı tavada ısıttıktan sonra tuzladığınız patatesleri ekleyin. Birkaç kere karıştırarak, patatesleri kızartın. Bir kasede yumurtayı ,çörekotu, susam ve kaşar peyniri ile çırpın. Pişmiş patateslerin üzerine çırpılmış yumurta karışımını dökün.

İsterseniz üzerine pul biber de serperek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun